151 Pastas de Té - Recetario Especial (NOVEDAD)
151 Pastas de Té. Recetario especial.
Las claves y recetas de la pasta de té ganadora, de las 25 finalistas y las del resto de participantes.
La pasta de té siempre ha sido uno de los productos más populares de la pastelería artesana. Ahora vive un nuevo resurgir de la mano de las mentes más creativas que se han apuntado a competir en una fiesta del sector en cada edición del Premio a la Mejor Pasta de Té de España. Lluís Costa a la cabeza, seguido de cerca de 24 finalistas y de más de 150 participantes nos traen las últimas tendencias en esta familia. Sabores, formatos, técnicas, ponte al día con este manual nacido de la III edición del concurso profesional más popular de España.
FICHA TÉCNICA
Título: 151 Pastas de Té. Recetario especial.
Idioma: Español
152 páginas
151 recetas con sus 151 fotografías en color y paso a paso
Formato: 21x21 cm
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